Momentan asociația Hosman Durabil are patru angajați: Violeta Boldizsár și Gabriela Cotaru (din 2015) precum Domokos Boldizsár (din 2008) lucrează în perioada 2015/2017 în cadrul proiectului SOLID.E.D., iar joachim Cotaru a fost angajat în luna mai 2016 pentru asistența de managementul proiectului TRACES.

În cadrul implementării proiectului TRACES mai sunt contractate alte trei persoane din echipa sinagogii Mediașului: Alexandra Toma și Anda Reuben pentru managementul proiectului la fața locului precum artistul Razvan Anton cu o bursă.

Din 2010, la Moara Veche funcționează brutăria „Luijza”, având momentan cinci angajați.

La „Hosman Durabil” au fost și angajat Rada Ştefan (2007), Sandor Hátos (2007), Silviu Titu (2006-2008), Neluțu Popa (2009), Gabriela Cotaru (2009-2013), Ştefan Vaida (restaurator, 2007-2009).